Kategorier: Naturgodis
Ungefärlig tillagningstid: 12 timmar
Små goda rullar av blåbär som är lätta att ta med som extra energi eller mellanmål. Kan sparas åtminstone några månader. Receptet är för torkugn men det fungerar även med varmluftsugn men då kan luckan behöva stå på glänt för att släppa ut fukt.
Ingredienser
- Två liter blåbär
- Pressad citron eller lime
- Strösocker
Tillredning
- Mixa blåbären
- Smaksätt med pressad citron eller lime efter smak
- Bred ut på bakplåtspapper 3-4 mm tjockt
- Torka i 50 grader ca 8-16 timmar
- Dra loss bakplåtspapperet när det lossnar utan att "kakan" går sönder
- Fortsätt torka om det behövs
- Strö strösocker på båda sidor
- Klipp i två cm breda remsor och rulla ihop
- Förvaras torrt
- Lädret ska hålla ihop utan att vara blött inuti eller klibbigt utanpå
Skrivet av: Anonym